北京中秋节老字号餐厅预订紧俏 特色月饼、家宴菜受欢迎

2019-12-01 18:51:48 | 来源:admin

明天(9月13日)是中秋节。记者参观了北京餐饮市场,发现老字号餐馆需求量很大。通河居、通春园酒店、华天尤尔居肉饼、店门马开餐厅等大型老字号餐厅客房已全部预订。许多老字号餐馆都准备了非常受欢迎的月饼和中秋节家常菜。

"大约一周前,房间几乎被订满了。"月坛同河酒店的工作人员说。随着春园、店门马开餐厅等大型老字号客房也提前预订出去,大厅也非常紧张。

各商店的特色月饼和中秋节家常菜也和桌子一起着火了。同春园酒店准备了手工制作的江南酥饼。“苏式酥月饼是江浙两省的特色。今年制作的脆月饼有豆酱和枣泥。同春园酒店经理杜隽隽表示,江南特色的时令菜肴不乏其人。炒鱿鱼片、江南一流的新鲜食品、葵花籽肉等特色时令菜肴一经推出就受到消费者的欢迎。

电门马凯餐厅购买了当季茭白,并将其制成牛肉丝。“我们是湖南餐馆,不仅菜是正宗的,而且当地的传统饮食习俗也会丢失。在湖南的中秋节团圆饭上,有一道必不可少的季节性主菜。它是“茭白炒牛肉”。虽然不贵,但中秋节家庭聚餐的主角就属于它。”店门麦凯餐厅经理吕永杰说。

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